月鹿小徑 Moon Deer Cacao以友善栽培方式孕育出台灣風味的可可豆。我們堅持單一莊園、小批次處理,只為保留最純粹的黑巧風土。每一顆可可豆,都歷經雙手發酵、烘焙、細磨成型,轉化為如手沖咖啡般自然層次的黑巧克力
我們與屏東、高雄、南投的可可小農合作,採用友善栽培的台灣可可豆,堅持單一莊園、小批次處理,保留黑巧克力專屬於產區的風味特質,打造莊園級黑巧克力的高品質。從發酵、烘焙到成型,全程細緻手工製作,呈現如精品咖啡般的自然層次與香氣。
品牌致力於永續理念,採用無塑再生紙包裝,並與在地印刷職人合作,傳遞自然與人文共生的價值。
Moon Deer 巧克力作品在ICA與AOC英國皇家巧克力大賽中累積榮獲十多項獎項。
預計販售商品
台灣莊園級黑巧克力、可可舒緩茶、日曬手工可可