風格餐桌與文創集市

"在花蓮靜浦隱藏版的部落美食CIAO BLONE，是主廚saya（秀秀）為陪伴在花蓮讀書的小女兒，而將大女兒在台北開業的CIAO BLONE招牌拆下帶回部落、重新開張與生活。saya秉持阿美族母性社會的獨立性格，自己下海捕撈、採集貝類海草類，再轉化成一道道佳餚。至於為何叫喬不攏，只是部落老人家不會說英語，只好諧音帶過為「喬不攏」！因為緊鄰秀姑巒溪出海口，隨手可得海鮮、野菜、香料等，原式食材巧手融合西式手法，成為讓人念念不忘的美味料理。 "