Food・Drink・Lifestyle

風格餐桌與文創集市

列表

初味野食

image
image
初味野食
Canglah's Raw Trip
攤位:F3-9
以大地為席、雙手採集、野火料理!「初味野食」為「陶甕百合春天」於2024年轉型成預約制的新型態飲食體驗 - 走進天然的山海場景、品嚐原食的豐饒初味、感受當下的野食鮮美;料理實踐在日常中融入並傳承阿美族飲食智慧、不過度調味,只用最自然傳統的工序手法-採集、捕獵、燻烤、水煮、生食等,陳耀忠主廚以初心回歸料理原味,讓人五感全開,心和味蕾都被文化風味抓住了!(205字)